标准号：DB3209/T 1200-2021
标准名称：农村集体聚餐
发布日期：2021-06-23
实施日期：2021-07-22
本文件界定了农村集体聚餐的术语和定义，确立了农村集体聚餐的原则，规定了农村集体聚餐的场所、设施设备、从业人员、申报备案、食材、加工及留样、餐具洗消保洁、文明聚餐、疫情防控等要求。
本文件适用于盐城地区农村集体聚餐活动的管理。乡镇人民政府（街道办事处）社区等可参照本文件执行。
批准发布部门：盐城市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
盐城市食品安全委员会办公室
起草单位：盐城市市场监督管理局、东台市市场监督管理局、滨海县市场监督管理局、盐城市盐都区市场监督管理局
起草人：陈永军、张慧华、马华、皋骞、张孝山