标准号：DB35/T 1981-2021
标准名称：漳平水仙茶加工技术规范
发布日期：2021-06-21
实施日期：2021-09-21
本文件规定了漳平水仙茶的产品分类、加工基本条件、加工工艺流程、加工工艺、成品包装、运输贮存。本文件适用于漳平水仙茶的加工。
批准发布部门：福建省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC 20）
起草单位：福建农林大学、漳平市农业农村局、龙岩市农业农村局、福建陈泰昌茶业发展有限公司、福建漳平九德农场开发有限公司、漳平市仕安茶厂、国家茶叶质量安全工程技术研究中心、厦门茶叶进出口有限公司、福建日春实业有限公司、漳平市九鹏茶叶有限公司、福建大用生态农业发展有限公司。
起草人：孙威江、商虎、邓冰斌、张恋芳、卢秋华、刘素惠、陈成聪、邬新荣、王启灿、杨咏安（中国台湾）、张士安、周世须、郑文海。