标准号：DB34/T 3993-2021
标准名称：生鲜乳中菌落总数控制技术规程
发布日期：2021-09-03
实施日期：2021-10-03
本文件规定了生鲜乳中菌落总数的控制技术措施，包括泌乳牛饲养管理、卫生控制、挤奶管理、生鲜乳菌落总数监测、贮存和运输和记录的要求。
本文件适用于奶牛养殖牧场。
批准发布部门：安徽省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
安徽省农业农村厅
起草单位：安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、安徽省农垦集团有限公司、安徽省饲料与健康养殖行业协会、蚌埠市和平乳业有限公司、安徽省农业信息中心、安徽省畜禽遗传资源保护中心
起草人：齐云霞、杨永新、张毅宾、杨林、唐义国、程广龙、赵小伟、胡健、吴涛、席海龙、黄冬维、赵辉玲、丁海生