标准号：DB3302/T 051-2021
标准名称：宁波白茶生产技术规程
代替标准：DB3302/T 051.1-2012、DB3302/T 051.2-2012、DB3302/T 051.3-2012、DB3302/T 051.4-2012
发布日期：2021-09-22
实施日期：2021-10-22
本文件规定了宁波白茶的术语和定义、园地建设、茶园管理、生产加工过程卫生要求、鲜叶要求与加工工艺。
本文件适用于宁波白茶的生产。
批准发布部门：宁波市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
宁波市农业农村局
起草单位：宁波市农业技术推广总站、宁波市白化茶叶专业合作社
起草人：王开荣、韩震、李明、吴颖、肖灵亚、赵绮、王礼中、姜燕华、李达震