标准号：DB5107/T 96-2021
标准名称：公筷公勺服务规范
发布日期：2021-09-28
实施日期：2021-11-01
本文件规定了公筷公勺的术语和定义、制作要求、配置要求、服务要求、使用要求、消毒卫生和宣传推广等。
本文件适用于各类餐饮服务提供者。其他集体聚餐、居民家庭可参照执行。
批准发布部门：绵阳市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
绵阳市商务局
起草单位：绵阳市商务协会、绵阳市商务经济研究会、绵阳市商务协会社会酒店行业分会、绵阳市餐饮饭店业协会
起草人：张忠诚、袁文燕、王信国、马俊松、罗仕富、赖兵、陈娴