标准号：DB64/T 1000-2021
标准名称：贺兰山东麓葡萄酒产区酒庄酒生产规范
代替标准：DB64/T 1000-2014
发布日期：2021-08-13
实施日期：2021-11-13
本文件规定了贺兰山东麓葡萄酒产区酒庄酒生产规范的术语和定义、基本要求、葡萄酒生产物料管理、生产管理和操作控制、质量管理。
本文件适用于贺兰山东麓葡萄酒国家地理标志保护产区内酒庄酒的生产。
批准发布部门：宁夏回族自治区市场监督管理厅行业分类
宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会
起草单位：宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会、北京农学院、宁夏大学、宁夏林权服务与产业发展中心、中国农业大学
起草人：李德美、李文超、张军翔、陶永胜、马永明、马会勤、崔萍、章冉、李国、苏丽、李媛媛、陈丽琼、马文婷