标准号：DB4412/T 12-2021
标准名称：地理标志产品 肇庆裹蒸
发布日期：2021-12-10
实施日期：2022-01-01
本文件规定了肇庆裹蒸的术语和定义、地理标志产品保护范围、生产工艺、分类、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和销售。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的肇庆裹蒸。
批准发布部门：肇庆市市场监督管理局行业分类制造业
肇庆市市场监督管理局
起草单位：肇庆市标准化计量协会、肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司、肇庆市鼎湖华记裹蒸粽食品有限公司、肇庆市好好妈食品有限公司、肇庆市尚粽坊食品生产有限公司
起草人：张钊、林蓉、何桦、张民、卫光亮、麦启元、谢瑞华、蔡福榆、陈光志、叶坤盛、梁智、刘哲、黄国华、黎志雄