标准号：DB5114/T 36-2021
标准名称：地理标志产品 丹棱冻粑加工技术规范
发布日期：2021-12-27
实施日期：2022-01-27
本文件规定了地理标志产品丹棱冻粑的术语和定义、加工地域保护范围、产品分类、原辅料要求、生产工艺要求、加工环境要求、产品质量要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于地理标志产品管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品丹棱冻粑。
批准发布部门：眉山市市场监督管理局行业分类制造业
眉山市商务局
起草单位：丹棱县市场监督管理局、丹棱县冻粑协会
起草人：罗炯耀、向万东、祝家强、祝莉琼、余力、吕清群、刘廉、宋丽芬