标准号：DB2201/T 24-2022
标准名称：梅花鹿鹿肉分割技术规范
发布日期：2022-01-14
实施日期：2022-01-30
本文件规定了梅花鹿胴体分割、鹿肉分割的要求。
本文件适用于梅花鹿鹿肉分割。
批准发布部门：长春市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
长春市农业农村局
起草单位：长春市农业科学院、吉林省畜禽定点屠宰管理办公室、长春市颂祥牧业科技有限公司
起草人：田来明、权心娇、崔鹤馨、李男、陈琦、付晓霞、李真、冯凯、张宇、王雨千、陈言亮、祝春玲、张鸿、嵩之松、田来春
DB2201/T 24-2022 梅花鹿鹿肉分割技术规范
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