标准号：DB4413/T 27-2022
标准名称：进口冷链食品集中监管仓 通用规范
发布日期：2022-01-12
实施日期：2022-02-12
本文件规定了新冠肺炎疫情防控期间进口冷链食品集中监管仓的术语和定义、建设要求、卫生要求、人员管理要求、作业流程与关键控制点、追溯要求、检验检测与应急处置等要求。
本文件适用于新冠肺炎疫情(以下简称“疫情”)防控期间进口冷链食品集中监管仓的建设和运行管理。
批准发布部门：惠州市市场监督管理局行业分类卫生和社会工作
惠州市市场监督管理局
起草单位：惠州大亚湾经济技术开发区市场监督管理局、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、惠州市食品药品检验所、惠州城市职业学院
起草人：宁燕凌、朱彬、杨阳、谢定锋、项小明、谭碧华、黄秀丽、赵智锋、梁乃锋