标准号：DB53/T 1068-2021
标准名称：地理标志产品 寻甸牛干巴
发布日期：2021-12-10
实施日期：2022-03-10
本文件规定了地理标志产品寻甸牛干巴系列产品的术语和定义、保护范围、品种及养殖、技术要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存等要求。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的寻甸牛干巴。
批准发布部门：云南省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
云南省市场监督管理局
起草单位：云南寻甸县市场监督管理局、寻甸回族彝族自治县个体私营经济协会、云南寻甸仁德食品有限公司、寻甸伊泰食品有限公司、寻甸东发食品有限公司
起草人：周春龙、马卫华、赵朔、陈晓佳、董少千、李材亮、桂明金、张学聪