标准号：DB11/T 1764.21-2022
标准名称：用水定额 第21部分：屠宰及肉制品加工
发布日期：2022-12-27
实施日期：2023-04-01
本文件规定了屠宰及肉制品加工用水定额的计算方法、用水定额及管理要求。
本文件适用于屠宰及肉制品加工企业的用水管理。
批发部门：北京市市场监督管理局行业分类水利、环境和公共设施管理业
归口单位：北京市经济和信息化局、北京市水务局
起草单位：北京肉类食品协会、北京二商肉类食品集团有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、北京市动物疫病预防控制中心、北京首农食品集团有限公司、北京全聚德三元金星食品有限责任公司、北京食安观察科技有限公司、北京二商穆香源清真肉类食品有限公司、北京雁栖月盛斋清真食品有限公司、北京恒慧通肉类食品有限公司、北京卓宸畜牧有限公司、北京草原宏达食品公司、中国标准化研究院、北京市房山区节约用水事务中心、北京市通州区水资源与节约用水事务中心
起草人：闵成军、解辉、刘晓庆、李宏宇、王美荣、杨海燕、杨建军、牛晋阳、王崇民、蔡榕、白雪、张玉博、闫立婷、樊伟龙、吴艳平、孙震、吕冠英、陈东磊、翟光耀、田梦