标准号：DB34/T 4423-2023
标准名称：餐饮从业人员管理要求
发布日期：2023-03-01
实施日期：2023-04-01
本文件规定了餐饮从业人员的健康管理、卫生管理、人员及行为管理、培训管理和评价改进等内容。
本文件适用于餐饮服务单位从业人员（以下简称从业人员）的管理。
批发部门：安徽省市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
归口单位：安徽省商务厅
起草单位：美而特智能后勤服务有限公司、合肥花乐雅餐饮管理有限公司、安徽省儿童医院总务科、安徽省饭店业协会、安徽省徽菜产业发展促进会
起草人：常征、许文强、余春、薛东、肖昌茂、祝磊