标准号：DB6110/T 011-2022
标准名称：柞水木耳菌包工厂化生产技术规程
发布日期：2022-08-01
实施日期：2022-09-01
废止日期：柞水县农业农村局
本文件规定了柞水木耳菌包工厂化生产过程的菌种、生产环境与厂房、投入品、菌包生产技术、留样、贮存和运输、生产记录的技术要求。
本文件适用于商洛市。
批发部门：商洛市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：商洛市农业农村局
起草单位：柞水县农产品质量安全站、柞水县特色产业发展中心、陕西中博农业科技发展有限公司
起草人：张蓉、刘建军、党敏、刘秀芹、兰栋梅、戴巧珍、宋小艳、刘艳梅、王家梅、王炳斐、袁晓勇、张秋华、李俊俊、刘杨、何怡蒙