标准号：DB31/T 728-2023
标准名称：食品冷库经济运行管理要求
发布日期：2023-01-31
实施日期：2023-05-01
代替标准：DB31/T 728-2013
本文件规定了以储藏为主的食品冷库经济运行管理的基本要求、经济运行管理、评价指标与方法、冷库能效测试方法。
本文件适用于已有以储藏为主的大型、中型食品冷库运行过程的经济运行管理，小型冷库运行过程的管理可参照执行，新建冷库在设计时宜遵照执行。
批发部门：上海市市场监督管理局行业分类电力、热力、燃气及水生产和供应业
归口单位：上海市能源标准化技术委员会
起草单位：上海市能效中心（上海市产业绿色发展促进中心）、上海海洋大学、上海节能技术服务有限公司、农业农村部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心（上海）、上海市太平洋能源中心
起草人：秦宏波、谢晶、张青、侯震寰、向勇涛、许鹰、张浩、严秀、王轶隽、纪傑、沈黎芸