标准号：DB5329/T 94-2023
标准名称：国家级非物质文化遗产 下关沱茶制作技艺
发布日期：2023-06-29
实施日期：2023-07-10
本标准规定了下关沱茶制作技艺制作过程中的场所、原料选用、传统制作工具、制作技艺流程、制作技艺要点、标签标识、贮存等要求。
批发部门：大理白族自治州市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：大理白族自治州文化和旅游局
起草单位：云南下关沱茶（集团）股份有限公司、大理市文化和旅游局、大理市非物质文化遗产保护管理所
起草人：陈国风、褚九云、蒲松涛、段启雷、陈辉、周春娥、贺洁、王韦涛、张丽萍、罗成荣、彭绍华、杨灿琼、施磊、戴臻、赵向军、杨伟林、沙玉双、杨建华