标准号：DB5227/T 125-2023
标准名称：贵定云雾贡茶 绿茶加工技术规程
发布日期：2023-05-15
实施日期：2023-08-15
本文件规定了贵定云雾贡茶绿茶加工的基本要求、原料（鲜叶）、工艺流程、加工技术、精加工要求。
本文件适用于贵定云雾贡茶绿茶的加工。
批发部门：黔南布依族苗族自治州市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：黔南州农业农村局
起草单位：贵定县市场监督管理局、贵定县农业农村局、贵定县云雾镇人民政府、贵州大学、贵州省茶叶产品质量监督检验中心（都匀）、贵州经典云雾茶业有限责任公司、贵州省贵定县钰骅茶业有限公司、贵定凤凰茶业有限公司、贵定县高山茶场、贵定县仰望茶叶种植农民专业合作社、贵定县御芝茶叶种植农民专业合作社、云雾镇茶叶协会
起草人：张羽丽、凌丽荣、余诚、毛小柳、张珍明、莫文胜、王志良、胡家琴、张琼、宋婷婷、姜培成、岑芳、夏章兰、莫文信、罗玉红、谢德炙、岑德顺、柏君军、汪华、李忠源、练建文