标准号：DB1302/T 561-2023
标准名称：设施发酵法平菇菌袋生产技术规程
发布日期：2023-07-25
实施日期：2023-08-15
本文件规定了设施发酵法生产平菇菌袋的生产条件、工艺流程、生产过程、菌袋检验、运输、贮存等。
本文件适用于侧耳属平菇（Pleurotus ostreatus）菌袋的生产，该属的白黄侧耳（P.cornucopiae）、凤尾菇（P.pulmonariuss）等可参照执行。
批发部门：唐山市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：唐山市农业农村局
起草单位：唐山市农业科学研究院、滦州市农业农村局
起草人：李娟、解文强、李林、彭学文、赵敏、阚玉花、崔静、范燕、佟丽、赵雪飞、崔淑芝、葛志杰、关怡卉、杜春凤、刘鹏靖