DB34/T 4459-2023 老年助餐服务机构食品安全信息追溯技术要求

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标准号:DB34/T 4459-2023

标准名称:老年助餐服务机构食品安全信息追溯技术要求

发布日期:2023-07-31

实施日期:2023-08-31

本文件规定了老年助餐服务机构食品安全信息追溯的基本原则、一般要求、食材采购追溯、食材加工追溯和食材配送追溯。

本文件适用于老年助餐服务机构的食品安全信息追溯。

批发部门:安徽省市场监督管理局行业分类居民服务、修理和其他服务业

归口单位:安徽省民政厅

起草单位:安徽信品道科技有限公司、合肥工业大学食品与生物工程学院、安徽享爱养老服务有限公司、濮阳市南乐县市场监督管理局、安徽省产品质量监督检验研究院、黄山市产品质量检验研究院、宣城市宣州区市场监督管理局(综合行政执法大队)

起草人:吴飞、魏兆军、娄鹏祥、汪惠珍、张燕、任红敏、罗引军

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