标准号：DB4116/T 050-2023
标准名称：病死猪肉鉴别技术规范
发布日期：2023-10-12
实施日期：2023-11-11
本文件规定了病死猪肉的术语和定义、感官检查、生物化学检验和处理。
本文件适用于周口市从事动物检疫监督、监测和技术仲裁中病死猪肉的鉴别及处理的相关活动。
批发部门：周口市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：周口市农业农村局
起草单位：周口市农业综合行政执法支队、周口市川汇区动物检疫站、扶沟县农业综合行政执法大队、扶沟县动物疫病预防控制中心、商水县动物疫病预防控制中心、商水县农业综合行政执法大队、商水县固墙镇人民政府综合行政执法大队、郸城县农业农村局、周口市淮阳区农业农村局、河南省动物检疫总站、许昌市动物疫病预防控制中心、滑县农业综合行政执法大队、周口市淮阳区动物卫生监督所、周口市农业科学院
起草人：董会民、赵喜荣、莫志、任勇、王丽敏、李万里、王庆、杜美霞、谢会民、马敬云、毛晶丹、杨治冬、梁新亮、刘凡、王晋晋、李永平、尹坤