标准号：DB4116/T 054-2023
标准名称：日本斤柿生产技术规程
发布日期：2023-11-30
实施日期：2023-12-30
本文件规定了开封市传统食品鸡蛋灌饼的术语和定义、原料、制作技艺、感观要求。
本文件适用于开封市传统食品鸡蛋灌饼的制作。
批发部门：周口市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：周口市农业农村局
起草单位：周口市农业技术推广中心、沈丘县农村社会事业发展中心、周口市川汇区乡村振兴技术服务站、扶沟县农业技术推广中心、扶沟县植保植检站、周口市乡村产业和农村社会事业发展服务中心、周口市川汇区农业机械技术中心、商水县经济作物工作站、商水县郝岗镇党政便民服务中心、周口市种业发展中心、郸城县土壤肥料站
起草人：杨学奎、胡剑训、梅红、王玲莉、秦新建、陈磊、范春朴、张宏波、吴东森、刘雪丽、张哲、张楠、翟永康、刘娜娜、赵昉、马战刚、唐飞、时飞、李沅泽、赵玉灵。