标准号：DB15/T 3190-2023
标准名称：A2型β-酪蛋白生牛乳质量控制规范
发布日期：2023-10-30
实施日期：2023-11-30
本文件规定了A2型B-酪蛋白生牛乳的术语定义、质量要求、生产过程质量控制要求、判定、纠偏及记录的要求。
本文件适用于A2型B-酪蛋白生牛乳。
批发部门：内蒙古自治区市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会
起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
起草人：邵建波、王亮、许红岩、宋志强、张娟、郭小雨、王娜、谢跃博、王颖、王玉琼