标准号：DB3415/T 58-2023
标准名称：预制菜包装、贮存、运输规范
发布日期：2023-11-07
实施日期：2023-11-07
本文件界定了预制菜包装、贮存、运输中涉及的术语和定义，规定了预制菜包装、贮存和运输的基本要求。
本文件适用于从事预制菜生产、包装、贮存和运输的企业，其他企业可参照执行。
批发部门：六安市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
归口单位：六安市农业农村局
起草单位：皖西学院、六安市胜缘食品有限公司、六安市预制菜产业联盟、六安市食品药品检验中心、六安市市场监管综合行政执法支队
起草人：张会、吴菊、张舰、金俊成、王广林、夏俭胜、黄文和、周礼玲、李秀春、张新芹、王雷