标准号：DB3309/T 102-2023
标准名称：海鲜夜排档星级评定
发布日期：2023-11-03
实施日期：2023-12-03
本文件规定了海鲜夜排档的术语和定义、星级划分及标志、海鲜夜排档管理要求、星级评定。
本文件适用于统一建设连片经营的海鲜夜排挡的星级评定，也适用于在档点集聚的设定区域内实行统一管理的海鲜夜排挡的星级评定。
批发部门：舟山市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
归口单位：舟山市市场监督管理局
起草单位：舟山市市场监督管理局普陀分局、通标标准技术服务（上海）有限公司舟山分公司、舟山市标准化研究所、舟山市文化和广电旅游体育局、国家海洋食品质量检验检测中
起草人：魏海东、许惠中、董宇桢、顾胜蓝、卢宏铭、李健、潘丹瑜、厉梁、李超、泮汀怡、周勇