标准号：DB45/T 2653-2023
标准名称：桑叶红茶加工技术规程
发布日期：2023-04-28
实施日期：2023-06-30
本文件界定了桑叶红茶所涉及的术语和定义，规定了桑叶红茶加工的基本要求、工艺流程、加工技术、标签与标志、包装、运输和贮存等方面的要求。
本文件适用于广西壮族自治区行政区域内桑叶红茶的加工。
归口单位：广西壮族自治区农业农村厅
起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西颐生园生态农业有限公司
起草人：盛金凤、孙健、李丽、李昌宝、何雪梅、王雪峰、雷雅雯、郑凤锦、李杰民、刘国明、辛明、零东宁、唐雅园、杨正帆