标准号：DB45/T 2675-2023
标准名称：木薯米粉加工技术规程
发布日期：2023-05-30
实施日期：2023-08-30
本文件界定了木薯干米粉的术语和定义、规定了原辅料、生产加工条件、工艺流程、加工技术和标志、贮存、运输等方面的要求。
本文件适用于广西壮族自治区行政区域内木薯干米粉的加工。
归口单位：广西壮族自治区农业农村厅
起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室
起草人：张雅媛、卫萍、游向荣、李明娟、周葵、王颖、孙健、陈赶林