标准号：DB45/T 2734-2023
标准名称：成熟蜂蜜生产技术规范
发布日期：2023-08-10
实施日期：2023-09-30
本文件界定了成熟蜂蜜生产涉及的术语和定义，规定了成熟蜂蜜的生产条件，生产群组织与管理，采收，质量要求，包装、标志、贮存和运输等方面的技术要求。
本文件适用于西方蜜蜂（Apis mellifera）或中华蜜蜂（Apiscerana cerana，简称中蜂）在广西壮族自治区行政区域内采用活框饲养方式的成熟蜂蜜生产。
批发部门：广西壮族自治区市场监督管理局
归口单位：广西畜牧业标准化技术委员会
起草单位：广西壮族自治区养蜂指导站、阳朔县水产畜牧技术推广站、岑溪市养蜂技术指导站、宁明县养蜂指导站、阳朔县羿春族蜂业有限公司、南宁市全健蜜蜂养殖场
起草人：秦汉荣、胡军军、闭正辉、孙甜、陆启皇、廖权茂、黄观光、邱泽群、朱志强、朱桥记、何南、杨建军