标准号：DB54/T 0335-2024
标准名称：青稞米加工技术规程
发布日期：2024-04-09
实施日期：2024-05-09
本文件规定了青稞米的加工基本条件要求、原料要求、工艺流程、加工技术要求、检验、储存、运输、记录文件管理。
本文件适用于西藏自治区青稞米生产加工的过程控制。
批发部门：西藏自治区市场监督管理局
归口单位：西藏自治区农业农村标准化技术委员会
起草单位：西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心、西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所和西藏自治区产品质量监督检验所
起草人：张玉红、张志薇、白婷、李通、王姗姗、石维彬、刘海金、朱明霞、邹雨婷、刘小娇、靳玉龙、黄鹏程、李颖、洛桑卓玛