DB21/T 3978-2024 羊肚菌采收贮运技术规程

标准号：DB21/T 3978-2024

标准名称：羊肚菌采收贮运技术规程

发布日期：2024-06-30

实施日期：2024-07-30

本文件规定了羊肚菌采收、预冷、贮藏与运输和档案管理等技术内容。

本文件适用于羊肚菌(鲜品)的采收与贮运。

批发部门：辽宁省市场监督管理局

归口单位：辽宁省农业农村厅

起草单位：沈阳农业大学、葫芦岛农函大玄宇食用菌野驯繁育有限公司、北京市食品科学研究院

起草人：辛广、李丽、马野、夏榕嵘、李斌、孙勇、侯振山、许贺然、马世宇、程顺昌、舒黎黎、王娅飞、李昀婷、潘松