标准号：DB42/T 928-2024
标准名称：地理标志产品 恩施黄牛肉
发布日期：2024-09-22
实施日期：2024-11-22
代替标准：DB42/T 928-2013
本文件规定了地理标志产品恩施黄牛肉的地理标志产品保护范围、饲养条件、屠宰加工、质量要求、检验、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期、标准实施及评价。
本文件适用于国家有关行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的恩施黄牛肉（2012年第209号公告）。
批发部门：湖北省市场监督管理局
归口单位：湖北省地理标志产品标准化技术委员会
起草单位：恩施土家族苗族自治州畜牧技术推广站、恩施土家族苗族自治州农业科学院、恩施海福农业发展股份有限公司
起草人：樊家英、王瑜、邹苗、杨旭、曾苗、周庆、温佳豪、朱云芬、陈潇飞、谢骏辉、唐霄、罗云、张兴剑、张鹏、毛鑫