标准号：DB41/T 2774.5-2024
标准名称：平菇全产业链标准综合体 第5部分：平菇采收及冷藏保鲜技术规程
发布日期：2024-11-07
实施日期：2025-02-06
本文件规定了平菇的采收方法、质量要求、冷藏保鲜、运输和档案管理。
本文件适用于平菇采收及冷藏保鲜。
批发部门：河南省市场监督管理局
归口单位：河南省经济作物标准化技术委员会
起草单位：新乡市农业科学院、河南科技学院、河南省农业科学院食用菌研究所
起草人：靳荣线、邹明、鲁欣欣、徐鹏亮、李峰、张朝晖、张广、王振河、刘翼成、夏彦莉、马海涛、张瑞平、张亚南、王昱峰