标准号：DB32/T 4951-2024
标准名称：绿色餐饮企业经营要求
发布日期：2024-12-27
实施日期：2025-01-27
本文件规定了绿色餐饮企业的绿色设计要求、绿色装修要求、环境保护要求、安全管理要求、绿色采购要求、绿色加工要求、制止餐饮浪费要求、节能降耗要求、网络订餐要求和绿色连锁餐饮企业要求。
本文件适用于绿色餐饮企业的经营。
起草单位：江苏省餐饮行业协会、江苏省消费者权益保护委员会、江苏饭店有限公司、南京商业学校
起草人：于学荣、陆惜春、葛旭东、胡畅、虞超洋、顾曹林、罗飞
