标准号：GB/T 5413.31-1997
标准名称：婴幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性检验
代替标准：GB 5413-1985
发布日期：1997-05-28
实施日期：1998-09-01
废止日期：2014-11-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：国家乳制品质量监督检验中心
本标准规定了脲酶的定性检验方法。本标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中脲酶的定性检验。
GB/T 5413.31-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性检验
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