标准号:GB/T 17479-1998
标准名称:杏冷藏
发布日期:1998-08-28
实施日期:1999-01-01
批准发布部门:中华全国供销合作总社
归口单位:中华全国供销合作总社
起草单位:中华全国供销合作总社济南果品研究所
本标准规定了杏贮藏用果实的基本条件、采收方法、贮藏容器、预处理、冷藏技术、检验方法及果实出库质量。本标准适用于有贮藏价值的普通杏(prunus armeniaca L)的栽培品种生长的供鲜食或加工用果实的冷藏。主要有以下品种:红玉杏、红榛杏、红金玉杏、白玉杏、华县大接杏、大偏头、串枝红、骆驼黄、兰州大接杏、玉吕克、仰韶黄、沙金红、杨继元、拳杏、荷苞杏、金妈妈。