标准号：GB/T 17996-1999
标准名称：生猪屠宰产品品质检验规程
发布日期：1999-11-10
实施日期：1999-12-01
批准发布部门：农业农村部
归口单位：农业农村部
起草单位：国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检验测试中心
本标准规定了生猪屠宰加工过程中产品品质检验的程序、方法及处理。本标准适用于中华人民共和国境内的生猪屠宰加工厂或场。
GB/T 17996-1999 生猪屠宰产品品质检验规程
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