标准号：GB/T 4789.16-2003
标准名称：食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定
代替标准：GB/T 4789.16-1994
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
废止日期：2017-12-30
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
本标准规定了食品中常见的常见产毒霉菌的鉴定方法。本标准适用于曲霉属、青霉属、镰刀菌属及其他菌属的产毒霉菌鉴定。
GB/T 4789.16-2003 食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定
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