标准号：GB/T 4789.13-2003
标准名称：食品卫生微生物学检验 产气夹膜梭菌检验
代替标准：GB/T 4789.13-1994
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
废止日期：2015-12-22
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
本标准规定了产气荚膜梭菌的检验方法。本标准适用于各类食品和食物中毒样品中产气夹膜梭菌的检验。
GB/T 4789.13-2003 食品卫生微生物学检验 产气夹膜梭菌检验
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