标准号：GB/T 5009.14-2003
标准名称：食品中锌的测定
代替标准：GB/T 5009.14-1996
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
废止日期：2017-12-30
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：贵州省卫生防疫站
本标准规定了食品中锌的测定方法。本标准适用于食品中锌的测定。本方法检出限：原子吸收法为0.4mg/kg；二硫腙比色法为2.5mg/kg。
GB/T 5009.14-2003 食品中锌的测定
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