标准号：GB/T 4789.2-2003
标准名称：食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
废止日期：2009-03-01
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
本标准规定了食品中菌落总数的测定方法。
本标准适用于各类食品中菌落总数的测定。
GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
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