标准号：GB/T 5009.171-2003
标准名称：保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
批准发布部门：国家卫生健康委员会
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：吉林市卫生防疫站
本标准规定了食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的测定方法。本标准适用于各类食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的测定。本方法第一法检出限1.17U/mL；第二法检出限0.033U/mL。
GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定
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