标准号:GB/T 5009.44-2003
标准名称:肉与肉制品卫生标准的分析方法
代替标准:GB/T 5009.44-1996
发布日期:2003-08-11
实施日期:2004-01-01
批准发布部门:国家卫生健康委员会
归口单位:国家卫生健康委员会
起草单位:上海市食品卫生监督检验所
本标准规定了肉及肉制品的卫生指标的分析方法。本标准适用于鲜(冻)肉类、灌肠类、酱卤肉类、肴肉类、烧烤肉类、肉松(太仓式)、腌腊肉、火腿、板鸭等的各项卫生指标的分析。
标准号:GB/T 5009.44-2003
标准名称:肉与肉制品卫生标准的分析方法
代替标准:GB/T 5009.44-1996
发布日期:2003-08-11
实施日期:2004-01-01
批准发布部门:国家卫生健康委员会
归口单位:国家卫生健康委员会
起草单位:上海市食品卫生监督检验所
本标准规定了肉及肉制品的卫生指标的分析方法。本标准适用于鲜(冻)肉类、灌肠类、酱卤肉类、肴肉类、烧烤肉类、肉松(太仓式)、腌腊肉、火腿、板鸭等的各项卫生指标的分析。
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