标准号：GB/T 25733-2022
标准名称：藕粉质量通则
发布日期：2022-10-14
实施日期：2023-05-01
代替标准：GB/T 25733-2010
批发部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：抚州嘉新正食品有限公司、杭州天堂食品有限公司、江西省食品检验检测研究院、湖北野莲食品实业有限公司、扬州玉荷食品有限公司、深圳市标准技术研究院、广昌莲香食品有限公司、广昌县市场监督管理局、杭州醇远香食品有限公司、湖北荷莲乡食品有限公司、云南德春绿色食品有限公司、浙江公正检验中心有限公司
起草人：易宗初、任志灿、周晓晴、张洋、付东升、高志斌、习海军、赖海群、居旭初、曾小荣、马俊文、翟祥锦、何守文、廖妍玲、杨志花、秦志荣
本文件规定了藕粉的产品要求、检验规则、标志、标签、包装与贮存，给出了产品分类与分级，描述了试验方法。
本文件适用于藕粉的生产、检验和销售。
本文件不适用于纯藕粉含量低于50%的产品、不适用于添加非藕粉类淀粉的产品。
