标准号：GB/T 13213-2006
标准名称：猪肉糜类罐头
代替标准：GB/T 13213-1991
发布日期：2006-07-18
实施日期：2006-12-01
废止日期：2018-02-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：中国食品发酵研究院、上海梅林食品有限公司、中国罐头工业协会、广州产品质量监督检验所等
起草人：王柏琴、杨邦英、郭淑明、邓穗兴
本标准规定了猪肉糜类罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于火腿猪肉罐头、火腿午餐肉罐头和午餐肉罐头的生产、市场规范和监督。
