标准号：GB/T 14151-2006
标准名称：蘑菇罐头
发布日期：2006-07-18
实施日期：2006-12-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：中国食品发酵研究院、广东省微生物研究所、中国罐头工业协会
起草人：王柏琴、郭淑明、吴清平、张菊梅
本标准规定了蘑菇罐头的产品分类与代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以新鲜蘑菇或盐渍蘑菇为原料、经加工制成的蘑菇罐头。
GB/T 14151-2006 蘑菇罐头
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