标准号：GB/T 10345-2007
标准名称：白酒分析方法
代替标准：GB/T 10345.3-1989、GB/T 10345.4-1989、GB/T 10345.2-1989、GB/T 10345.6-1989、GB/T 10345.5-1989、GB/T 10345.1-1989、GB/T 10345.7-1989、GB/T 10345.8-1989
发布日期：2007-01-02
实施日期：2007-10-01
批准发布部门：中国轻工业联合会
归口单位：全国白酒标准化技术委员会
起草单位：中国食品发酵工业研究院、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、泸州老窖集团股份有限公司
起草人：郭新光、康永璞、王凤仙、卢中明、张蔚
本标准规定了白酒分析的总则、基本要求和详细分析步骤。 本标准适用于各种香型白酒的分析。
