标准号：GB/T 20886-2007
标准名称：食品加工用酵母
发布日期：2007-02-02
实施日期：2007-12-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：安琪酵母股份公司、中国食品发酵工业研究院、广东丹宝利酵母有限公司、广东番禺梅山-马力酵母有限公司
起草人：陈蓉、张蔚、罗必英、陈佳泉、王会民、张立彬、柴艳平
本标准规定了食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于食品加工用酵母。
