标准号：GB/T 21304-2007
标准名称：小麦硬度测定 硬度指数法
发布日期：2007-11-23
实施日期：2008-02-01
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：河南工业大学、无锡粮食机械厂
起草人：赵仁勇、杨红卫、毕艳兰、范璐、程顺昌、赵小枫
本标准规定了硬度指数法测定小麦硬度的术语和定义、原理、仪器、样品制备、测定步骤、结果计算与表示 本标准适用于小麦硬度的测定。
GB/T 21304-2007 小麦硬度测定 硬度指数法
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