标准号：GB/T 21265-2007
标准名称：辣椒辣度的感官评价方法
发布日期：2007-12-24
实施日期：2008-03-01
批准发布部门：中华全国供销合作总社
归口单位：中华全国供销合作总社
起草单位：湖南农业大学食品科技学院、辣妹子食品股份有限公司
起草人：罗凤莲、胡子敬、夏延斌
本标准规定了辣椒的辣度感官评价方法。本标准适用于对辣椒辣度的感官评价。
GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官评价方法
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