标准号：GB/T 23188-2023
标准名称：松茸
发布日期：2023-03-17
实施日期：2023-10-01
代替标准：GB/T 23188-2008
批发部门：中华全国供销合作总社
归口单位：中华全国供销合作总社
起草单位：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、南华县人民政府、昆明旭日丰华农业科技有限公司、江苏安惠生物科技有限公司、香格里拉市人民政府、云南卓一食品有限公司、成都雅乐鲜生物科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技（集团）有限公司
起草人：孙达锋、邰丽梅、桂明英、周颖、赵春艳、游金坤、沈萝超、邓雅元、李彬、陈惠、华蓉、董娇、姚竞、纪昌联、张琳、姚远、刘寅山、自正权、吴伟杰
本文件规定了松茸的要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存，描述了松茸的试验方法和取样。
本文件适用于松茸的鲜品、速冻品、干品。
