标准号：GB/T 42304-2023
标准名称：屠宰动物福利准则
发布日期：2023-03-17
实施日期：2023-10-01
批发部门：农业农村部
归口单位：全国动物卫生标准化技术委员会
起草单位：中国兽医协会、山东新希望六和集团有限公司、嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司、内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司、福建圣农发展股份有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、湖北正大有限公司、山东龙大美食股份有限公司
起草人：辛盛鹏、黄强力、常志刚、刘振宇、郭金奎、李伟华、齐思锦、刘秀丽、李名华、闵成军、谢志新、薛宁、彭清、刘龙海、张玉勋、曲道峰
本文件规定了生猪、牛、羊、鸡和鸭屠宰环节的动物福利要求。
本文件适用于生猪、牛、羊、鸡、鸭屠宰厂屠宰过程的动物福利管理。
